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蟻月もつ焼き牛ハラミ(サガリ)×塩だれ＜2～3人前＞

蟻月もつ焼き牛ハラミ(サガリ)×塩だれ＜2～3人前＞

目の前で臨場感たっぷりに調理する鉄板焼き。
厳選した様々なホルモンを焼き上げ、蟻月がこだわり仕立てた特製タレでご堪能いただきます。
濃い目のタレと絡んだお肉は白ご飯やビール・ハイボールとの相性も抜群。
今回は、お店のような味をご家庭でもお楽しみいただける特別セットをご用意いたしました。

牛ハラミ（サガリ）

牛ハラミ（サガリ）は、内臓肉で横隔膜の部位です。
見た目や比較的あっさりとした味わいから赤身肉と思われがちですが、実は１頭の牛からほんのわずかしか取れない希少部位とされています。
独特の歯ごたえがありますが、筋が少ないためお肉自体は柔らかく、噛むほどに旨みが溢れてきます。
他の部位より脂肪分・カロリー共に低く、ダイエット中の食材のひとつとしても大変おすすめです。

また、蟻月こだわりの牛ハラミ（サガリ）は既に下味が付いておりますので、解凍後フライパン等で火を通して、セットのたれを絡めるだけで、お店で食べるような本格的なお肉がご家庭でもお楽しみいただけます。
たっぷり300gお届けいたしますので、ご家族やご親戚、ご友人との焼肉パーティーなどにも。

蟻月特製塩だれ

にんにく、ゴマ油で風味豊かにし、アクセントに黒胡椒、レモン汁を加え、あっさりと仕上げました。お肉につけたり絡めても美味しくお召し上がりいただけます。
お好みで粗みじんのネギを追加して、ネギ塩だれとしてもご使用いただけます。
ネギが苦手な方はそのままどうぞ。

シマチョウ、豚バラ、蒸し鶏と和えても相性抜群です。