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蟻月 もつ焼き 牛ハラミ(サガリ)×塩だれ<2〜3人前>

東京駅店 店舗画像

目の前で臨場感たっぷりに調理する鉄板焼き。
厳選した様々なホルモンを焼き上げ、蟻月がこだわり仕立てた特製タレでご堪能いただきます。
濃い目のタレと絡んだお肉は白ご飯やビール・ハイボールとの相性も抜群。
今回は、お店のような味をご家庭でもお楽しみいただける特別セットをご用意いたしました。

商品のご紹介
牛ハラミ(サガリ)
牛ハラミ(サガリ)は、内臓肉で横隔膜の部位です。
見た目や比較的あっさりとした味わいから赤身肉と思われがちですが、実は1頭の牛からほんのわずかしか取れない希少部位とされています。
独特の歯ごたえがありますが、筋が少ないためお肉自体は柔らかく、噛むほどに旨みが溢れてきます。
他の部位より脂肪分・カロリー共に低く、ダイエット中の食材のひとつとしても大変おすすめです。

また、蟻月こだわりの牛ハラミ(サガリ)は既に下味が付いておりますので、解凍後フライパン等で火を通して、セットのたれを絡めるだけで、お店で食べるような本格的なお肉がご家庭でもお楽しみいただけます。
たっぷり300gお届けいたしますので、ご家族やご親戚、ご友人との焼肉パーティーなどにも。

ハラミ画像

蟻月特製 塩だれ
にんにく、ゴマ油で風味豊かにし、アクセントに黒胡椒、レモン汁を加え、あっさりと仕上げました。お肉につけたり絡めても美味しくお召し上がりいただけます。
お好みで粗みじんのネギを追加して、ネギ塩だれとしてもご使用いただけます。
ネギが苦手な方はそのままどうぞ。

シマチョウ、豚バラ、蒸し鶏と和えても相性抜群です。

塩だれ単品
塩だれ画像
もつ焼き(ハラミ)の作り方

希少部位!濃い肉の味わいを楽しめる『牛ハラミ(サガリ)』と、にんにく・ゴマ油で風味豊かにし、アクセントに黒胡椒・レモン汁を加えあっさりと仕上げた『塩だれ』のセット。

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塩だれ単品

明細案内

【商品詳細】

●もつ焼きセット 2〜3人前

牛ハラミ(サガリ)(300g)/塩だれ(180ml)/おろしにんにく(60g)/ごま(10g)

※原材料の一部に牛肉・大豆・ごまを含む

※内臓肉特有のにおいがあり、お肉の色が黒い場合がございますが、品質には問題ありませんので、ご安心ください。

※牛ハラミ(サガリ)も内臓肉のため、パッケージには「もつ」と表記してあります。

※塩だれは直前によく振ってからご使用ください。また、開栓後は冷蔵庫で保存し早めにお使いください


※美味しい召し上がり方の詳細は、こちらの画像を参照ください。


ハラミ・塩 パッケージ画像

蟻月 もつ焼き 牛ハラミ(サガリ)×塩だれ<2〜3人前>

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